“只有健康的土地才能产出健康的食物，希望大家都尽可能保护我们的土地。”在“乡村振兴论坛暨第五届全国爱故乡大会”上，来自台湾打碗花农场的主人徐兰香以“保卫土地，守护故乡”为主题的发言引起了大家的共鸣。
福建是全国首个生态文明试验区。为展现2017年度推动家乡建设、保护地方乡土文化的爱故乡人物的风采，总结五年来各地的爱故乡行动经验，“乡村振兴论坛暨第五届全国爱故乡大会”于2018年1月6日—7日在福建农林大学成功举办。会议请来了海峡两岸从事绿色农业的农场主及相关专家，大家就环境保护及绿色农业进行了广泛而深入的讨论。
“爱故乡”于2012年开始，由福建农林大学海峡乡村建设学院、中国人民大学乡村建设中心、中国农业大学人文与发展学院等机构联合发起，旨在以“故乡情怀”唤起人们发现乡村价值、参与家乡建设的热情与自觉行动。经过5年的发展，已在全国遍地开花，推动了乡村振兴，也推动了绿色农业的发展。
65岁的徐兰香是台湾著名的打碗花农场创办者，这个农场的醋以好喝闻名。使用农场种出来的各类水果，徐兰香按古法酿造出天然醋——梅子醋、李子醋、橘子醋……甚至用辣椒和松针来酿醋。尽管一瓶醋售价数百元，但仍畅销两岸。它不仅是上好的调味品， 还被许多女明星用来护肤，效果极佳。
另一位从事绿色农业的代表人物是来自霞浦的80后年轻农场主李上后。
2006年，李上后从福建工程学院毕业，4年后李上后辞职返乡创业。2010年4月，他回到了老家——“省级贫困村”水门乡承天村对下自然村。
经过仔细考察，李上后决定选择投资较少、周期短、风险较小的养鸡项目。
在坚持生态养殖的同时，他不断去福建农林大学进修相关生态种植及养殖知识，并把知识用到生态农业的实践中。渐渐地，他养的鸡被越来越多的客户认可，以客带客，不断增多。2015年，李上后成立了霞浦山野农业专业合作社。“一是希望规范运作，再就是想拉乡亲一把，共同致富”。
从前年起，李上后又开始尝试生态稻的种植。试种了3亩，通过鸭子除草、物理灭虫等方法种植的生态稻谷，很受客户青睐。“500多公斤大米，一挂到网上，2小时不到，被抢购一空。”李上后说“可见消费者对于绿色农产品的迫切需求。”
马云说，未来的朝阳产业，新农业算是一个。
什么是新农业呢?实际上就是消费的升级换代，农业供给侧需要进行改革，农业生产者需要生产出符合消费者胃口的产品。人们宁愿多掏钱，也要吃那些品质有保证的食品。
李上后告诉记者，生态农业之路存在不少困难，农业靠天吃饭，不确定性太大，其次是生态农业还没得到多数人的理解。(记者 朱美芳)
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