在“全闽乐购”跨年购暨第二届商博会召开期间，以“老字号的发展与机遇”为主题的福建老字号高峰论坛也同期举办。34家中华老字号企业负责人、福建老字号企业以及厦门老字号协会、龙岩老字号礼品协会负责人和媒体代表等共200余人出席服务节启动仪式，并共同探讨老字号企业在当代传承发展面临的问题与机遇，为新时期老字号工作献计出策。
福建省商务厅陈安生副厅长在开幕辞指出，他表示，本届服务节启动，既是“全闽乐购”跨年购系列重要活动之一，也是我省优化营商环境、服务中小企业的再落实、再行动，2021年全省商贸流通工作，将继续围绕扩大内需的战略基点，不断完善现代商贸流通体系，深化消费促进活动，推动城市和乡村消费扩容提质，加速商品和服务消费潜力释放，进一步畅通国内大循环。
陈安生副厅长指出本次老字号高峰论坛活动及《福建中华老字号名录》图册发行对未来更好地推广我省老字号文化、商贸文化，全力唱响“福建老字号”品牌起到强有力的推动作用。
商务厅刘晓介绍了未来商务部门推动老字号的新举措：为促进我省老字号健康发展，发挥其在消费引领的重要作用，省商务厅将于2021年重新启动已中断4年的福建老字号认定工作，由省商务厅流通处牵头，成立“福建老字号”专家委员会，常态化开展“福建老字号”认定工作和老字号企业动态管理，不断壮大老字号队伍，提升老字号品牌影响力，积极引导老字号企业改革创新发展，推动老字号线上线下融合、商旅文融合发展，支持一批文化特色浓、品牌信誉高、有市场竞争力的福建老字号做精做强，促进老字号所蕴含的中华优秀传统文化融入现代生产生活。
我省商贸文史专家刘立身从老字号在福建历史上经济发展的地位谈到老字号文化经济历史价值，老字号发展包涵五大内容：品牌信誉、商品质量、商品特色、历史传承、发展创新。老字号是每个城市的名片，“老字号”不仅是一个个商业实体，也承载着深厚的文化内涵和历史记忆。举办福建老字号高峰论坛，旨在传承老字号传统商业文化，积极营造“关心老字号、保护老字号、发展老字号”的浓厚氛围。既要保护好老字号品牌的金字招牌与文化底蕴，又要紧跟数字时代的潮流进行创新发展。
福建商学院校长黄斌作题为校企合作共谋老字号新发展主题演讲，从高校的视角谈到新时期共谋老字号的设想：第一：以平台为载体，助力老字号企业变革;第二：以团队为纽带，助力老字号企业转型;第三：以产品与展馆为依托，助力传承老字号亚博国际app官方的文化。同时福建商学院调研组还发布了2020年《福建省老字号企业生存发展现状与对策》，重点介绍了本次福建老字号调研工作，对收集全省老字号信息和现状分析，做了介绍，共汇总出34家中华老字号和63家福建老字号的整体概况、发展状况、存在问题、发展建议。基于以上现状，对各位专家、政府机构部门和企业代表们提出八点政策性建议：成立老字号企业管理中心;政府对老字号企业给予差异化扶持;为老字号企业提供知识产权保护方面的帮助;出台相关政策完善老字号准入门槛;规范老字号市场竞争;健全老字号企业协会;开展老字号集聚样板建设;开展宣传，集聚为老字号企业赋能;开展多部门合作，共同促进老字号发展。
厦门老字号协会秘书长杨毅以“老字号保护与发展”为主题发表演讲，介绍了老字号发展情况，厦门率先在全国全省制定首部厦门老字号保护发展办法法规，也希望政府部门能够给予老字号企业更多的关怀与支持，包括政策扶持、品牌保护、资源配置、协会规范，以及立法保护老字号等方面，助力老字号企业新发展。
龙岩市商务局池俊荣重点介绍三年来龙岩老字号发展之路，在推广龙岩老字号的新做法，他指出：老字号作为一个城市的文化名片，鼓励更多老字号企业走出去，在市场营销上、产品创新方面、品牌保护方面上形成合力，共同促进我省老字号企业发展。
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