荔城打好幼儿园食堂保“胃”战-yb体育app官网

 莆田市荔城区食药监分局近日委托第三方检测机构共同配合，对西天尾辖区10家幼儿园食堂开展食品抽检工作。

  西天尾食药监所工作人员告诉笔者：“学校食堂餐饮是否安全，食品原料是一关键。我们主要查看食品进货台账、索证索票、供应商资质、肉类的‘两章两证’、牛奶的检测报告等是否齐全。在票证齐全的同时，委托第三方机构不定时、不打招呼地进行抽检，确保食品材料合格安全。

  此次抽检的品种，主要以幼儿园食堂普遍使用、数量多、风险较高的食品原料为主，包括肉类及肉制品、食用植物油、调味品、时令果蔬、大米及制品共11大类11批次。采取随机抽检的方式，按照规定程序进行抽检，经当事人确认后现场封存，按要求对样品进行存放，由第三方检测机构进行检测。该分局将对此次检测结果进行及时跟踪，对检测不合格的产品及时公布并严格追溯、严厉查处。

（林沁铖 建成）