8月26日-28日，宁德市市场监管局开展2020年药品科技活动周实验室开放日之“小小实验员”夏令营活动，十余名小朋友走进宁德市食药检验检测中心，亲手揭开检验检测背后的“神秘面纱”，亲身体验实验人员量身定制的有趣实验。
day1。宁德市食药检中心负责人以视频、动画演示的方式、通俗易懂的语言，向小朋友们科普食药安全知识，让小朋友们了解药品与糖果的区别，记住药品安全存贮要点。同时，引导孩子们使用公筷公勺，做到不挑食、不剩饭、不浪费，做家庭文明用餐的带头者、传播者、践行者，为儿童安全饮食用药“上保险”。下午，在中心负责人的引导下，小朋友们整齐有序地参观了实验室、中药标本室，了解中心历史文化，零距离接触并见证检验检测全过程，对食品药品检验检测有了更直观的认识。
day2。微生物室实验人员将事先制作好的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等标本，放在显微镜的镜头下，调到最佳观察视野，带小朋友们一起窥探奇妙的微观世界。
“我看到啦!红色的，圆圆的，一串一串的……”琦琦小朋友兴奋的叫道。“我观察到的是杆状的，一小节一小节的……”得到实验人员的肯定，朵朵高兴得手舞足蹈。接着，实验人员带小朋友们观察了培养在培养皿上的不同细菌的形态，并提问道：“谁能快速告诉我酵母能制作哪些食物?”“能酿酒”“馒头包子”“美味的蛋糕”……小朋友们争先恐后地回答道。
day3。药品室实验人员准备了一些滤纸和喷瓶，将滤纸分别沾湿淀粉溶液、酚酞指示剂和亚铁氰化钾溶液，喷瓶对应装上碘、氢氧化钠和三氯化铁溶液，待滤纸晾干后，引导小朋友们喷淋滤纸，观察化学显色反应。看到小朋友们一脸惊讶的表情，实验人员耐心说：“抗日战争时期，为了不让敌人知道我军的军事机密，战士们会用米汤写密件，收到信件后用碘酒显色，就能看到信的内容了”。随后，食品室实验人员向小朋友们演示了医用口罩的阻燃实验，讲述了一个合格医用口罩的检验过程，叮嘱小朋友们勤洗手、戴口罩。
活动结束后，小朋友们收获满满，都希望以后能够多些这样的机会，多参加这类既有趣又能学到知识的活动。“食品药品安全从娃娃抓起，实验室开放日拉近了检验检测机构与公众的距离，为孩子们提供接近科学、探索科学的平台，拓展孩子们的视野，激发孩子们的科学兴趣，在他们的心中播下科学的种子。”宁德市食药检中心负责人表示。
(黄玉琴)
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