清流：严防不合格月饼流入市场-yb体育app官网

消费报讯 中秋节将至，近日，清流县市场监管局开展了月饼专项监督抽检行动，严防不合格月饼流入市场。

执法人员和抽检人员深入全县各大商场超市、蛋糕面包作坊，对市售月饼开展随机抽检，主要对月饼生产中使用较普遍的防腐剂、甜味剂、微生物、铝的残留量、酸价、过氧化值等进行检测。

在市场销售环节，重点查看月饼经营主体资质是否合法，是否履行进货查验、索证索票义务，销售的月饼是否按规定标明厂名厂址、生产日期、保质期等信息，是否属于“三无”、变质食品等。

在月饼制售现场，执法人员重点检查了加工场所和设施设备卫生状况、原辅料进货查验索证索票情况、食品添加剂使用情况、是否存在篡改标签生产日期、冒用他人厂名厂址等行为。同时，还对操作间卫生环境、现场制售人员口罩、帽子佩戴是否齐全等进行了严格检查。

截至目前，共检查商场超市、食杂店等月饼经营场所24家，面包糕饼店15家，抽检月饼6个批次，对存在问题的经营户下达了整改通知书3份，责令限期整改。

(叶庆茂)