海沧：8校食堂获评“健康食堂”-yb体育app官网

消费报讯 在厦门海沧区开展的“健康食堂”创建活动中，厦门双十中学海沧附属学校、厦门海沧延奎实验小学、厦门市海沧区天湖幼儿园等8所学校食堂获评“健康食堂”。近日，海沧区市场监管局联合区教育局、区卫健局，为8所学校授予牌匾。

海沧区现有学校169所，在校用餐学生58508人，占全区学生数的65.7%。为进一步提升学校(含幼儿园)食堂食品安全管理水平，自11月以来，海沧区市场监管局、区卫健局、区教育局对辖区的学校食堂开展了“健康食堂”创建活动。经过申报、审核、现场考核，最终8所学校达标。

厦门双十中学海沧附属学校目前在校用餐学生数达到2700多名，为最大限度保证用餐人数，提高用餐效率，校方实行定人定点、错时用餐制度;食堂采取统一配餐制度，按照金字塔营养学，做到科学配餐、营养均衡、一周不重样;学校还将餐育教育课程化，传播饮食文化及礼仪。

“创建‘健康食堂’旨在提高学校食堂的食品安全和营养健康能力。”海沧区市场监管局相关负责人表示，创建活动对各学校提出了更高要求，如学校应配备专(兼)职营养配餐人员，明确营养健康管理相关责任，并定期参加相关培训;食堂菜肴平均每天午餐食物种类应达到6种以上，每周达到25种以上。

下一步，海沧市场监管山路还将以点带面，稳步提升辖区学校食堂的餐饮营养和食品安全水平，以“健康食堂”的创建带动“健康校园、安全校园”的形成。(陈泥 杨婧妍)