长乐：调研餐饮经营单位-yb体育app官网

消费报讯 近日，福州长乐区市场监管局派出由党组书记、局长林斌星带领的调研小组，赴罗联、航城等地开展餐饮经营单位调研工作。

调研组一行先后来到罗联乡巨丰央厨食品发展有限公司、福建国惠大酒店有限公司和长乐一中首占校区食堂进行检查。每到一处，调研人员都都仔细检查生产作业车间、后厨操作间、原材料储藏环境、食品质量安全管控措施，详细查阅进货查验凭证、员工体温登记台账等资料，并现场对从业人员食品安全知识和操作规范进行抽查。

林斌星表示，巨丰央厨作为长乐区的集中供餐点，要积极树立行业标杆，注重安全生产，重视产品质量，严把原料、制售关，生产让百姓放心的安全优质餐食。国惠酒店作为“两会”等重要会议的供餐点，要时刻加强对食品原材料、食品制作过程的把关工作，要严格履行进货查验制度和后厨人员管理制度，为打造食安长乐品牌贡献力量。学校食堂作为重点人群供餐地点，要切实履行好食品安全主体责任，时刻紧绷餐厨安全这根弦不放松，为学校师生提供安全、可靠的饮食，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。

(陈旭 郑颖)