宁化:整治餐饮排档-yb体育app官网

消费报讯 为着力解决餐饮排档整治的重点、难点问题，对餐饮排档整治常态化，实现餐饮排档管理水平再提升，宁化县市场监管局结合常态化疫情防控工作和文明创建提升活动，出重拳、使真招，全力开展餐饮排档整治活动。

为落实疫情防控要求，该局开展餐饮服务单位佩戴口罩上岗检查，深入全县餐饮排档经营单位，督促规范经营，落实各项食品安全管理制度，严格落实从业人员规范佩戴口罩要求。同时，在就餐场所醒目位置张贴“文明用餐”、“拒食野味”、“公勺公筷”的提示，鼓励经营者加强绿色消费宣传引领，倡导“适量点餐、剩菜打包”，践行低碳用餐、文明餐桌理念，助推文明县城常态化建设。

此外，该局执法人员着重对证照情况、从业人员健康证、量化分级标识、“三防”设施、进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、餐饮服务设施设备维护等进行检查，要求餐饮排档经营者切实增强主体责任意识，自主规范经营行为。同时，对有使用涉进口冷链食品的要求严格落实疫情防控要求具备“四证一单”。

截至今年第一季度，该局共出动执法人员282人次，检查餐饮服务单位146家次，规范餐饮服务食品安全等级公示55户，张贴生熟标识、清洗分类标志、六病调离制度共计260份，张贴文明用餐、拒食野味、公勺公筷等宣传资料共计275份。

(黄月柔)