福州：全力保障“海交会”食品安全-yb体育app官网

消费报讯(记者 王莉兰)为保障第四届21世纪海上丝绸之路博览会暨第二十三届海峡两岸经贸交易会顺利进行，近日，福州市市场监管局蔡晓峰副局长带队，重点对承接本届博览会重要接待单位聚春园会展酒店、世纪金源会展酒店、海峡会展中心等开展食品安全检查。

检查组一行还对海峡会展中心美食供餐区经营者资质、食品加工操作情况、从业人员健康证持证情况等进行了检查，在检查过程中，蔡晓峰副局长强调：保障酒店要严格做好食品原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等关键环境的控制;要求酒店要成立工作组，指定专人负责，加强管理;要求酒店、场馆的值守人员积极配合驻点监管人员做好食品安全工作，要密切关注用餐人员舆情，及时消除隐患。

博览会期间，该局派出驻点工作人员，围绕“海交会”内产品是否有中文标明的产品名称，生产日期、保质期标注是否规范，是否含有虚假夸大宣传，以及从业人员是否持有健康证，是否规范佩戴口罩等内容进行重点检查。