消费报讯 走进邵武市街头巷尾的大小餐饮店，墙上和餐桌上随处可见“文明用餐公约”“合理点餐、抵制浪费”等倡导勤俭节约的提示标语。“即使剩下一些，在看到这些标语后，顾客也会尽量将餐盘里的食物一扫而光。”邵武的一家餐饮店老板说，这些标语都是邵武市场监管局黏贴的。据悉，促进餐饮行业健康发展，引导文明消费，该局在全市发起“光盘行动”，向餐饮浪费行为说“不”。
“首批制作了1000张‘文明用餐公约’，确保每个餐饮店都黏贴一张。目前还在陆续制作，最终目标是希望每张餐桌都能贴上。市消委会和市烹饪协会也共同发布了《厉行节约制止餐饮浪费的倡议书》，已经印制了2000份。”邵武市场监管局餐饮负责人表示。
除了“文明用餐公约”，邵武市场监管局还向餐饮单位、宾馆饭店、学校餐厅、机关企事业食堂等提出制作“光盘行动”宣传海报的建议。其中，有条件的食堂可自行制作文明用餐桌签、条幅。另外，该局还使用外置led屏循环播放文明就餐用语，弘扬“文明消费、节约用餐”的新理念、新习惯、新风尚，倡导积极向上、科学健康的生活方式，让“光盘行动”深入人心。
邵武市场监管局还结合自身的监管职能和邵武市文明创建工作，引导推动基层监管所开展文明餐桌、光盘行动，并将其融入餐饮行业的日常监管工作中，加强对餐饮单位“光盘行动”的引导和督促，强化餐饮服务经营者和从业人员培训，指导餐饮单位科学合理设计菜单，针对团队、家庭、聚会、散客等不同人数的消费群体提供不同套餐，菜品按照大、中、小份明码明质明量标价，让消费者在满足就餐需求的前提下不剩餐、不浪费。同时，能主动提醒消费者“吃多少点多少，吃不了就打包”，主动提供打包服务，主动使用环保包装，不断提高消费者适度消费、文明用餐的自觉性。
邵武市场监管局还与餐饮业业主签订《“厉行节约，反对浪费”承诺书》，鼓励消费者通过12315热线对浪费粮食行为和不提供剩餐打包的行为进行投诉举报，并将举报属实不文明行为记录在案，作为今后诚信、文明商户等荣誉评比的依据。
(杨进 陈浩)
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