福州首推农村聚餐示范点，确保农村集体聚餐食品安全-yb体育app官网

福州首推农村聚餐示范点，马尾区共保障200场农村集体聚餐食品安全

消费报讯 11月29日上午,福州马尾区农村集体聚餐示范点授牌仪式在马尾琅岐镇红光村村委会礼堂举行。现场向红光村、劳丰村、长柄村、亭头村共4个农村集体聚餐示范点颁发牌匾并配置留样冰箱、灭蝇灯等设施设备28台。这是福州市首次推出农村集体聚餐示范点。福州马尾区市场监管局、琅岐镇、亭江镇干部职工及30余名食品安全协管员代表、集体聚餐点负责人参加。

农村酒席，历史久远，多自发而成，食安意识低，风险隐患高。地处农村的马尾亭江镇、琅岐镇，红鲟节、千叟宴等本土酒席盛宴不断，食品安全保障工作十分严峻。“此次设立农村集体聚餐示范点，是希望通过示范引领作用，使农村集体聚餐的监管、协管在规范化中实施。”马尾区食安办主任、区市场监管局局长林毅说。“下一步，将以4个示范点为引领，推动马尾区全面实行农村集体聚餐示范建设，全面防控食品安全风险。”

授牌仪式当天，还举行了马尾区农村集体聚餐食品安全风险防控工作推进会。

近年来，马尾区市场监管局根据亭江镇、琅岐镇地域特色，全面实行农村集体聚餐报告备案制度，48个食品安全协管员常驻农村，对食安监管力量形成有效补充。要求50人以上农村集体聚餐的举办者必须提前3天向协管员报告并签订《食品安全承诺书》，再由协管员上报镇食安办。聚餐期间，安排专门的食安协管人员对农村集体聚餐加工场所环境卫生、食品加工设施设备等环节进行检查，推进规范操作。为加强宣传效果，该局还专门录制福州话和普通话双版本食安宣传语音在农村集体聚餐场所播放，加入了福州元素的食安宣传更容易被农村消费者所接受。

2019年，马尾区市场监管局成功保障约200场农村集体聚餐、3万人次就餐安全，共快检水产品、蔬菜、肉类、餐具洁净度等310多批次，发放监督意见书31份，未发生食品安全事件。(杨宇辉)